国家加大投资力度，拉动经济发展，最终目的还是为拉动内需，改善民生。我们认为，餐饮业是纯正的拉动内需品种，未来将直接受益于拉动内需的政策。中国烹饪协会日前发表报告显示，2007年全国餐饮业零售额为1.1万亿，到2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右，行业景气度高，投资机会大，投资者可重点关注西安饮食。 　　

　　公司是西北地区最大的餐饮业企业之一，连续多年荣获中国餐饮百强企业称号，中长期投资价值相当明显。 　　

　　近期该股成交量明显放大，股价沿均线上移，强势资金进场特征显著，目前股价回探5日均线，周一在大盘深幅调整之际表现相当抗跌，后市有望延续升势。